پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

فراتحلیل اثر ماشین‌های مختلف برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی غده‌های سیب‌زمینی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.
2 هیات علمی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج
3 بخش مهندسی مکانیک. دانشکده مهارت و کارآفرینی. واحد اصفهان (خوراسگان). دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان. ایران.
10.22034/jrmam.2025.14708.697
چکیده
ماشین‌های برداشت غده‌های سیب‌زمینی به دلیل داشتن قطعات فلزی، باعث ایجاد آسیب‌های مکانیکی می‌شوند. با توجه به ساختمان، تعداد قطعات متحرک و نحوه کارکرد ماشین برداشت، میزان این آسیب‌ها متفاوت است. همچنین افزایش حساسیت غده‌های سیب‌زمینی نسبت به آسیب‌های مکانیکی در حین برداشت، باعث افزایش آن شده و این در حالی است که این آسیب‌ها در زمان انبارداری نیز موجب فساد بیشتر غده‌های سیب‌زمینی و افزایش خسارت ناشی از آن می‌شود. بنابراین در این پژوهش بر مبنای نتایج و توصیه پژوهش‏های انجام شده در داخل کشور به منظور کاهش میزان آسیب‌های مکانیکی سیب‌زمینی و نقش آن در افزایش تولید، به صورت مرور نظام‌مند و از روش فراتحلیل (متا آنالیز) استفاده شد. مقاله‌های منتشر شده در نشریه‌های علمی، گزارش‌های نهایی پروژه‌های تحقیقاتی، مقاله‌های ارائه شده در همایش‌های علمی و نیز پایان نامه‌های دانشجویی با استفاده از کلید واژه‌های استاندارد مرور شد. سپس آنهایی که دارای معیارهای ورود به پژوهش بودند، پس از کنترل کیفی با استفاده از مدل تصادفی وارد فرایند فراتحلیل شدند. نتایج نشان داد که ماشین برداشت سبزدشت بدون تکان‌دهنده، با کمترین آسیب مکانیکی به عنوان مناسب‌ترین ماشین برای برداشت غده‌های سیب‌زمینی به دست آمد و ماشین‌های برداشت سبزدشت با تکان‌دهنده، طرح روسیه، گریمه، طرح زاکا و طرح آمریکایی به ترتیب با 14/2، 09/4، 27/12، 52/23 و 07/24 درصد، دارای آسیب‌های مکانیکی بیشتری نسبت به تیمار شاهد (ماشین برداشت سبزدشت بدون تکان‌دهنده) بودند.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله English

Meta-Analysis of the Effect of Different Harvesting Machines on the Mechanical Damage of Potato Tubers

نویسندگان English

Mohammad Reza Bakhtiari 1
Reza Bahramloo 2
Omid Ghahraei 3
1 Ph.D, Agricultural Engineering Research Department, Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran.
2 Ph.D, Agricultural Engineering Research Department, Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran.
3 Ph.D, Department of Mechanical Engineering. Isfahan (Khorasgan) Branch. Islamic Azad University. Isfahan. Iran.
چکیده English

Potatoes tubers harvesters cause mechanical damage due to the presence of metal parts. According to the construct, the number of moving parts, and the way the harvesting machine works, the amount of these damages is different. Also, the increase in the sensitivity of potato tubers to mechanical damage during harvesting has caused it to increase, while these damages during storage also cause more spoilage of potato tubers and increase the resulting damage. Therefore, in this research, based on the results and recommendations of the research done inside the country, in order to reduce the amount of mechanical damage to potatoes and its role in increasing production, in the form of a systematic review and the meta-analysis method was used. Articles published in scientific journals, final reports of research projects, papers presented at scientific conferences, and student theses were reviewed using standard keywords. Then, those who met the criteria to enter the research, entered the meta-analysis process after quality control using a random model. The results showed that the Sabzdasht harvesting machine without a shaker, with the least mechanical damage, was the most suitable machine for harvesting potato tubers, and the Sabzdasht harvesting machine with a shaker, Russian design, Grimme, Zaka design and American design respectively with 2.14, 4.09, 12.27, 23.52 and 24.07 percentages of their mechanical damages are more than the control treatment (Sabzdasht harvesting machine without shaker).

کلیدواژه‌ها English

Loss
potato picker
injury
meta-analysis