پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

فراتحلیل اثر ماشین‌های مختلف برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی غده‌های سیب‌زمینی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.
2 هیات علمی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج
3 بخش مهندسی مکانیک. دانشکده مهارت و کارآفرینی. واحد اصفهان (خوراسگان). دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان. ایران.
10.22034/jrmam.2025.14708.697
چکیده
ماشین‌های برداشت غده‌های سیب‌زمینی به دلیل داشتن قطعات فلزی، باعث ایجاد آسیب‌های مکانیکی می‌شوند. با توجه به ساختمان، تعداد قطعات متحرک و نحوه کارکرد ماشین برداشت، میزان این آسیب‌ها متفاوت است. همچنین افزایش حساسیت غده‌های سیب‌زمینی نسبت به آسیب‌های مکانیکی در حین برداشت، باعث افزایش آن شده و این در حالی است که این آسیب‌ها در زمان انبارداری نیز موجب فساد بیشتر غده‌های سیب‌زمینی و افزایش خسارت ناشی از آن می‌شود. بنابراین در این پژوهش بر مبنای نتایج و توصیه پژوهش‏های انجام شده در داخل کشور به منظور کاهش میزان آسیب‌های مکانیکی سیب‌زمینی و نقش آن در افزایش تولید، به صورت مرور نظام‌مند و از روش فراتحلیل (متا آنالیز) استفاده شد. مقاله‌های منتشر شده در نشریه‌های علمی، گزارش‌های نهایی پروژه‌های تحقیقاتی، مقاله‌های ارائه شده در همایش‌های علمی و نیز پایان نامه‌های دانشجویی با استفاده از کلید واژه‌های استاندارد مرور شد. سپس آنهایی که دارای معیارهای ورود به پژوهش بودند، پس از کنترل کیفی با استفاده از مدل تصادفی وارد فرایند فراتحلیل شدند. نتایج نشان داد که ماشین برداشت سبزدشت بدون تکان‌دهنده، با کمترین آسیب مکانیکی به عنوان مناسب‌ترین ماشین برای برداشت غده‌های سیب‌زمینی به دست آمد و ماشین‌های برداشت سبزدشت با تکان‌دهنده، طرح روسیه، گریمه، طرح زاکا و طرح آمریکایی به ترتیب با 14/2، 09/4، 27/12، 52/23 و 07/24 درصد، دارای آسیب‌های مکانیکی بیشتری نسبت به تیمار شاهد (ماشین برداشت سبزدشت بدون تکان‌دهنده) بودند.
کلیدواژه‌ها

موضوعات