فراتحلیل اثر برخی ماشین‌های برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی غده‌های سیب‌زمینی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی.

2 هیات علمی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج

3 بخش مهندسی مکانیک. دانشکده مهارت و کارآفرینی. واحد اصفهان (خوراسگان). دانشگاه آزاد اسلامی، اصفهان. ایران.

چکیده

ماشین‌های برداشت غده‌های سیب‌زمینی به دلیل شدت عملیات و داشتن قطعات متحرک فلزی، باعث ایجاد آسیب‌های مکانیکی می‌شوند. میزان این آسیب‌ها با توجه به ساختمان، تعداد قطعات متحرک و نحوه کارکرد ماشین برداشت، متفاوت است. همچنین افزایش حساسیت غده‌های سیب‌زمینی نسبت به آسیب‌های مکانیکی در حین برداشت، باعث افزایش این آسیب‌ها شده و این در حالی است که در زمان انبارداری نیز موجب فساد بیشتر غده‌های سیب‌زمینی و افزایش خسارت ناشی از آن نیز می‌شود. در پژوهش حاضر بر مبنای نتایج و توصیه پژوهش‏های انجام شده در داخل کشور، به صورت مرور نظام‌مند و از روش فراتحلیل (متا آنالیز)، اثر برخی از ماشین‌های برداشت بر میزان آسیب‌های مکانیکی غده‌های سیب‌زمینی بررسی شد. مقاله‌های منتشر شده در نشریه‌های علمی، گزارش‌های نهایی پروژه‌های تحقیقاتی، مقاله‌های ارائه شده در همایش‌های علمی و نیز پایان‌نامه‌های دانشجویی با استفاده از کلید واژه‌های استاندارد مرور شد. سپس آنهایی که دارای معیارهای ورود به پژوهش بودند، پس از کنترل کیفی با استفاده از مدل تصادفی وارد فرآیند فراتحلیل شدند. نتایج نشان داد که ماشین سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله یک قسمتی بدون تکان‌دهنده، با کمترین آسیب مکانیکی با میزان 04/19 درصد، به عنوان مناسب‌ترین ماشین برای برداشت غده‌های سیب‌زمینی می‌باشد. همچنین آسیب‌های مکانیکی ماشین‌های سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله یک قسمتی با تکان دهنده، سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله دو قسمتی، سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله بلند، سیب‌زمینی‌کن غربال لرزشی و سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله کوتاه یک قسمتی با تکان دهنده به ترتیب 46/19، 26/20، 85/21، 04/24 و 14/24 درصد بودند. بنابراین به منظور کاهش آسیب‌های مکانیکی توصیه می‌شود که در خاک‌های سبک از سیب‌زمینی‌کن با زنجیر نقاله یک قسمتی و در خاک‌های سنگین با زنجیر نقاله دو قسمتی استفاده شود. قبل از برداشت، لازم است تا رطوبت مزرعه با آبیاری سبک به حد قابل قبول برسد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Meta-Analysis of the Effect of Some Harvesting Machine on the Mechanical Damage of Potato Tubers

نویسندگان [English]

  • Mohammad Reza Bakhtiari 1
  • Reza Bahramloo 2
  • Omid Ghahraei 3
1 Ph.D, Agricultural Engineering Research Department, Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran.
2 Ph.D, Agricultural Engineering Research Department, Hamedan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center. Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO). Hamadan. Iran.
3 Ph.D, Department of Mechanical Engineering. Isfahan (Khorasgan) Branch. Islamic Azad University. Isfahan. Iran.
چکیده [English]

Potato tuber harvesting machines cause mechanical damage due to the intensity of operation and having metal moving parts. The amount of these damages varies according to the constructing, the number of moving parts and the way the harvester works. Also, the increase in the sensitivity of potato tubers to mechanical damage during harvesting has caused an increase in these damages, while it also causes more spoilage of potato tubers during storage and increases the damage caused by it. Therefore, in this research, based on the results and recommendations of the research done inside the country, in the form of a systematic review and meta-analysis method, the effect of some harvesting machines on the amount of mechanical damage of potato tubers has been investigated. Articles published in scientific journals, final reports of research projects, papers presented in scientific conferences, and student theses were reviewed using standard keywords. Then, those who met the criteria to enter the research, entered the meta-analysis process after quality control using a random model. The results showed that the potato picker machine with a one-part conveyor chain without a shaker, with the least mechanical damage of 19.04%, is the most suitable machine for harvesting potato tubers, and the mechanical damage of potato picker machine with a single-part conveyor chain with a shaker, potato picker machine with Two-part conveyor chain, potato picker machine with long conveyor chain, potato picker machine with vibrating sieve and potato picker machine with short one-part conveyor chain with shaker, respectively were 19.04, 19.46, 20.26, 21.85, 24.04 and 24.14 percent. Therefore, in order to reduce mechanical damages, it is recommended to use a potato harvester with a one-part conveyor chain in light soils and a two-part conveyor chain in heavy soils. Before harvesting, it is necessary to bring the humidity of the field to an acceptable level with light irrigation.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Loss
  • potato picker
  • injury
  • meta-analysis

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار