پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

رتبه‌بندی شهرستان‌های جنوب استان آذربایجان غربی ازنقطه‌نظر میزان افت کمّی و کیفی گندم با استفاده از روش سلسله‌مراتبی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
چکیده
کاهش تلفات محصولات کشاورزی، فرصت خوبی را برای افزایش امنیت غذایی بدون نیاز به منابع تولید اضافی به وجود می‌آورد. سالانه بخش قابل‌توجهی از غلات به دلیل فقدان دانش، شیوه‌های مدیریت ناخودآگاه، کارایی فنی پایین و زیرساخت‌های ناکافی هدر می‌رود. تلفات به دو شکل کمّی و کیفی اتفاق می‌افتد که کمّی، به شکل حجم و مقدار و کیفی، به شکل بازارپسندی و نرخ فروش پایین نمود می‌یابد. در کشورهای توسعه‌یافته، بیش‌ترین میزان تلفات غلات در بخش مصرف صورت می-گیرد؛ درحالی‌که در کشورهای درحال‌توسعه، تلفات عمدتاً در مراحل داخل مزرعه رخ می‌دهد. برداشت مکانیزه در کاهش تلفات نقش اساسی ایفا می‌کند و هم‌چنین با تنظیم اصولی و مهندسی، میزان تلفات به حداقل مقدار ممکن خواهد رسید. برای تسریع در انجام امور برداشت گندم و کاهش تلفات از کمباین استفاده می‌شود که انباشت تلفات هر یک از اجزای آن تا 7 درصد قابل قبول است. به همین منظور، در این تحقیق، میزان تلفات کمباین در سه مرحله قبل از برداشت، حین برداشت و پس از برداشت در 5 شهرستان جنوب استان آذربایجان غربی مورد بررسی قرار گرفت. از فرایند تحلیل سلسله مراتبی برای اولویت‌بندی عوامل دخیل در تلفات استفاده شد. مهم‌ترین عامل در افزایش تلفات مربوط به سامانه حمل‌ونقل (وزن=222/0) است و عامل شرایط آب‌و‌هوایی (وزن=011/0) کم اهمیت‌ترین بود. در بین شهرستان‌های مورد مطالعه، شهرستان میاندوآب (وزن=484/0) و تکاب (وزن=072/0) به ترتیب بیش‌ترین و کم‌ترین اولویت را به خود اختصاص دادند. با توجه به میزان تلفات عوامل مختلف، درصد تلفات کل برابر 43/42 درصد میزان تولید گندم در سال زراعی گذشته محاسبه شد که با نظارت و راه‌کارهای ارائه شده می‌توان آن را کاهش داد.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


Alarcón‐Segura, V., Grass, I., Breustedt, G., Rohlfs, M., & Tscharntke, T. (2022). Strip intercropping of wheat and oilseed rape enhances biodiversity and biological pest control in a conventionally managed farm scenario. Journal of applied ecology, 59(6), 1513-1523. DOI: 10.1111/1365-2664.14161
Amer, K. Z., & Swain, K. H. (2021). The impact of plowing depth and soil moisture on some technical indicators at using disk plow. International Journal of Agricultural & Statistical Sciences17(1). https://connectjournals.com/03899.2021.17.177
Bala, B. K. (2016). Drying and storage of cereal grains. John Wiley & Sons. DOI:10.1002/9781119124207.
Barbieri, P., Pellerin, S., Seufert, V., & Nesme, T. (2019). Changes in crop rotations would impact food production in an organically farmed world. Nature Sustainability, 2(5), 378-385. DOI:10.1038/s41893-019-0259-5.
Barbosa, E. J. A., Alessio, D. R. M., Velho, J. P., Costa Filho, J., & Costa, N. L. (2020). Pre-harvesting, harvesting, and transport of soybean to brazilian ports: Bioeconomic losses. Research, Society and Development, 9(9), e744997878-e744997878. DOI: 10.33448/rsd-v9i9.7878
Bendito, A., & Twomlow, S. (2015). Promoting climate smart approaches to post-harvest challenges in Rwanda. International journal of agricultural sustainability, 13(3), 222-239. DOI: 10.1080/14735903.2014.959329
Cai, Z., Li, S., Du, G., & Xue, R. (2021). Linking smallholder farmers to the heilongjiang province crop rotation project: Assessing the impact on production and well-being. Sustainability, 14(1), 38. https://doi.org/10.3390/su14010038
Costa, S. J. (2014). Reducing food losses in sub-saharan Africa. An 'Action research'evaluation trial from Uganda and Burkina Faso. DOI: 10.1016/j.foodpol.2017.03.012
Ekepu, D., Tirivanhu, P., & Nampala, P. (2017). Assessing farmer involvement in collective action for enhancing the sorghum value chain in Soroti, Uganda. South African Journal of Agricultural Extension, 45(1), 118-130.DOI: 10.17159/2413-3221/2017/v45n1a444
Esgici, R., Sessiz, A., & Bayhan, Y. (2016). The relationship between the age of combine harvester and grain losses for paddy. Mechanization in agriculture & Conserving of the resources, 62(1), 18-21.
FAO. (2022). World Food and Agriculture Statistical Yearbook 2022. FAO. https://doi.org/10.4060/cc2211en
 Ghaziani, S., Dehbozorgi, G., Bakhshoodeh, M., & Doluschitz, R. (2023). Unraveling On-Farm Wheat Loss in Fars Province, Iran: A Qualitative Analysis and Exploration of Potential Solutions with Emphasis on Agricultural Cooperatives. Sustainability, 15(16), 12569. DOI: 10.3390/su151612569
Hashemi Nejad, A., Abdeshahi, A., Ghanian, M., & Khosravipour, B. (2020). Analyzing factors affecting wheat production risk in Iran. Journal of Agricultural Economics and Development, 33(4), 329-338. DOI: 10.22067/jead2.v33i3.66850
Hollaway, G. J., Evans, M. L., Wallwork, H., Dyson, C. B., & McKay, A. C. (2013). Yield loss in cereals, caused by Fusarium culmorum and F. pseudograminearum, is related to fungal DNA in soil prior to planting, rainfall, and cereal type. Plant Disease, 97(7), 977-982. DOI: 10.1094/PDIS-09-12-0867-RE
Kiaya, V. (2014). Post-harvest losses and strategies to reduce them. Technical Paper on Post-harvest Losses, Action Contre la Faim (ACF), 25(3), 1-25. https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2025.04.013
Kühling, I., Redozubov, D., Broll, G., & Trautz, D. (2017). Impact of tillage, seeding rate and seeding depth on soil moisture and dryland spring wheat yield in Western Siberia. Soil and Tillage Research, 170, 43-52. https://doi.org/10.1016/j.still.2017.02.009
Laskowski, W., Górska-Warsewicz, H., Rejman, K., Czeczotko, M., & Zwolińska, J. (2019). How important are cereals and cereal products in the average polish diet?. Nutrients, 11(3), 679. DOI: 10.3390/nu11030679
Lipinski, B., Hanson, C., Waite, R., Searchinger, T., & Lomax, J. (2013). Reducing food loss and waste. http://www.worldresourcesreport.org
Maciel, G., De La Torre, D., Bartosik, R., Izquierdo, N., & Cendoya, G. (2015). Effect of oil content of sunflower seeds on the equilibrium moisture relationship and the safe storage condition. Agricultural Engineering International: CIGR Journal, 17(2).
Menegat, A., & Nilsson, A. T. (2019). Interaction of preventive, cultural, and direct methods for integrated weed management in winter wheat. Agronomy, 9(9), 564. DOI: 10.3390/agronomy9090564
Mesterházy, Á., Oláh, J., & Popp, J. (2020). Losses in the grain supply chain: Causes and solutions. Sustainability, 12(6), 2342. DOI: 10.3390/su12062342
Mokhtor, S. A., El Pebrian, D., & Johari, N. A. A. (2020). Actual field speed of rice combine harvester and its influence on grain loss in Malaysian paddy field. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences19(6), 422-425. DOI: 10.1016/j.jssas.2020.07.002
Nath, B., Chen, G., O'Sullivan, C. M., & Zare, D. (2024). Research and Technologies to Reduce Grain Post-harvest Losses: A Review. Foods, 13(12), 1875. DOI: 10.3390/foods13121875
Nawi, N. M., Chen, G., & Zare, D. (2010). The effect of different climatic conditions on wheat harvesting strategy and return. Biosystems Engineering, 106(4), 493-502. https://doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2010.05.015
Oerke, E. C. (2006). Crop losses to pests. The Journal of agricultural science, 144(1), 31-43. DOI: 10.1017/S0021859605005708
Oerke, E. C., & Dehne, H. W. (2004). Safeguarding production—losses in major crops and the role of crop protection. Crop protection, 23(4), 275-285. https://doi.org/10.1016/j.cropro.2003.10.001
Omotajo, O. R., Olaniyan, O., & Mudahunga, J. C. (2018). Effects of Agribusiness Investments on Post-harvest Losses and Food Security in Sub-Saharan Africa: Evidence from Maize and Beans Value Chains in Nyagatare District, Rwanda (pp. 1-16). IFAD Working papers.
Østergaard, A. A., Lillebaek, T., Petersen, I., Fløe, A., Bøkan, E. H. W., Hilberg, O., ... & Johansen, I. S. (2024). Prevalence estimates of tuberculosis infection in adults in Denmark: a retrospective nationwide register-based cross-sectional study, 2010 to 2018. Eurosurveillance, 29(12), 2300590. doi: 10.2807/1560-7917.ES.2024.29.12.2300590
Ramírez-Pulido, B., Bas-Bellver, C., Betoret, N., Barrera, C., & Seguí, L. (2021). Valorization of vegetable fresh-processing residues as functional powdered ingredients. A review on the potential impact of pretreatments and drying methods on bioactive compounds and their bioaccessibility. Frontiers in Sustainable Food Systems, 5, 654313. https://doi.org/10.3389/fsufs.2021.654313
Safari, M., & Rostami, M. A. (2023). Comparison of Dry Land Wheat Grain Harvest Losses in Different Types of Chaff Collector Combine Harvesters in Kurdistan Province. Journal of Agricultural Machinery, 13(3), 309-319. (in Persian). https://doi.org/10.22067/jam.2022.75175.1091
Sha, T., Lu, Y., He, P., Hassan, M. M., & Tong, Y. (2025). Recent Advances in Physicochemical Control and Potential Green Ecologic Strategies Related to the Management of Mold in Stored Grains. Foods14(6), 961. https://doi.org/10.3390/foods14060961
Shahzad, M., Hussain, M., Jabran, K., Farooq, M., Farooq, S., Gašparovič, K., ... & Zuan, A. T. K. (2021). The impact of different crop rotations by weed management strategies' interactions on weed infestation and productivity of wheat (Triticum aestivum L.). Agronomy, 11(10), 2088. DOI: 10.3390/agronomy11102088
Shewry, P. R., & Hey, S. J. (2015). The contribution of wheat to human diet and health. Food and energy security, 4(3), 178-202. DOI: 10.1002/fes3.64
Singh, A., Vaidya, G., Jagota, V., Darko, D. A., Agarwal, R. K., Debnath, S., & Potrich, E. (2022). Recent advancement in post-harvest loss mitigation and quality management of fruits and vegetables using machine learning frameworks. Journal of Food Quality, 2022(1), 6447282. DOI: 10.1155/2022/6447282
Tadesse Dessalegn, T. D., Tesfaye Solomon, T. S., Tesfaye Gebre Kristos, T. G. K., Abiy Solomon, A. S., Shure Seboka, S. S., Yazie Chane, Y. C., ... & Mahroof, R. (2017). Post-harvest wheat losses in Africa: an Ethiopian case study. DOI: 10.19103/AS.2016.0004.18
Tetiana, Т. М., Serhii, С. І., Larysa, Л. М., & Svitlana, С. О. (2021). The growing factors impact the productivity of new soft winter wheat varieties. Plant varieties studying and protection, 18(4), 55. DOI: 10.21498/2518-