پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

پژوهش‌های مکانیک ماشینهای کشاورزی

ارزیابی خشک کردن ورقه های سیب با استفاده از یک خشک کن دوار سینی دار مجهز به مبدل حرارتی


عنوان مقاله English

Evaluation of drying of apple slices in a rotating-tray air dryer equipped with heat exchanger

نویسندگان English

hamid ghasemkhani
Shahin Rafiee
Alireza Keyhani
Mohammad jafar Dalvand

کلیدواژه‌ها English

Air to air heat exchanger-Drying-Apple-Rotating-tray air dryer-Effective diffusivity-