اندازهگیری شاخصهای کیفی محصولات کشاورزی به روشهای غیر مخرب با توجه به ارزش اقتصادی آنها و هزینهبر بودن نهادههای مختلف برای تولید آنها، یک الزام بسیار اساسی است. از بین روشهای غیرمخرب مختلف، روشهای طیفسنجی نوری بهعلت کاربرد آسان و سریع از اهمیت بیشتری برخوردارند. در این پژوهش روش طیفسنجی Vis-NIR (400 تا 900 نانومتر) بهمنظور پیش بینی مقادیر مشخصههای کیفی پرتقال رقم تامسون مورد استفاده قرار گرفت. برخی از ویژگیهای فیزیکوشیمیایی پرتقال از جمله ابعاد، وزن، وزن حجمی، مواد جامد قابل حل (SSC)، اسید قابل تیتر (TA)، و pH و شاخصهای نسبت SSC/TA و BrimA تعیین شدند. طیفهای Vis-NIR با استفاده از روشهای مختلف هموارسازی و نرمالسازی و ترکیب آنها پیش پردازش شدند. نتایج نشان داد که طیفسنجی Vis-NIR با پیشپردازشهای فیلتر میانه و تصحیح پراکنش افزاینده میتواند به خوبی TSS (983/0rp=) و pH (972/0rp=) پرتقال رقم تامسون را پیش بینی کند. همچنین این روش در ترکیب با پیشپردازشهای فیلتر میانه و تصحیح پراکنش افزاینده توانست با نتایج قابل قبولی TA (771/0rp=) و شاخص BrimA (865/0rp=) پرتقال رقم تامسون را پیشبینی کند. شاخص SSC/TA (829/0rp=) نیز با استفاده از روش طیفسنجی Vis-NIR و پیشپردازشهای فیلتر میانه و تصحیح پراکنش افزاینده با نتایج قابل قبولی پیشبینی شد. بنابراین روش طیفسنجی Vis-NIR بهعنوان یک روش غیرمخرب میتواند در بررسی کیفی پرتقال رقم تامسون مورد استفاده قرار گیرد.
گرامی,کریم , بهفر,حسین , جمشیدی,بهاره و زمردی,شهین . (1401). پیشبینی برخی ویژگیهای کیفی میوۀ پرتقال با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجیNIR-Vis. پژوهشهای مکانیک ماشینهای کشاورزی, 11(4), 65-76. doi: 10.22034/jrmam.2022.13736.570
MLA
گرامی,کریم , , بهفر,حسین , , جمشیدی,بهاره , و زمردی,شهین . "پیشبینی برخی ویژگیهای کیفی میوۀ پرتقال با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجیNIR-Vis", پژوهشهای مکانیک ماشینهای کشاورزی, 11, 4, 1401, 65-76. doi: 10.22034/jrmam.2022.13736.570
HARVARD
گرامی کریم, بهفر حسین, جمشیدی بهاره, زمردی شهین. (1401). 'پیشبینی برخی ویژگیهای کیفی میوۀ پرتقال با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجیNIR-Vis', پژوهشهای مکانیک ماشینهای کشاورزی, 11(4), pp. 65-76. doi: 10.22034/jrmam.2022.13736.570
CHICAGO
کریم گرامی, حسین بهفر, بهاره جمشیدی و شهین زمردی, "پیشبینی برخی ویژگیهای کیفی میوۀ پرتقال با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجیNIR-Vis," پژوهشهای مکانیک ماشینهای کشاورزی, 11 4 (1401): 65-76, doi: 10.22034/jrmam.2022.13736.570
VANCOUVER
گرامی کریم, بهفر حسین, جمشیدی بهاره, زمردی شهین. پیشبینی برخی ویژگیهای کیفی میوۀ پرتقال با استفاده از روش غیرمخرب طیفسنجیNIR-Vis. پژوهشهای مکانیک ماشینهای کشاورزی, 1401; 11(4): 65-76. doi: 10.22034/jrmam.2022.13736.570